Pinot Grigio DOC Piave, Azienda Vitivinicola Borga
NOME: Pinot Grigio DOC Piave
PRODUTTORE: Cantine Borga, Azienda Vitivinicola Borga
PROVENIENZA: Comune di Chiarano
UVE: Vitigno Pinot Grigio
Analisi Sensoriale:
VISIVA: Il Pinot Grigio DOC Piave è un vino corposo che nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati;
OLFATTIVA: Al naso il profumo ricorda la frutta a polpa gialla come le pesche e le albicocche, in seguito si percepiscono anche sentori di mandorla e fieno;
GUSTATIVA: Corpo asciutto ed equilibrato, il Pinot Grigio DOC Piave in bocca è un vino piacevole al palato.
Caratteristiche Tecniche
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% Vol.
VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 16°-18° C, aggiunta di lieviti selezionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8°-10° C, è un vino che va bevuto fresco.
ABBINAMENTO CON I CIBI
Ottimo con le carni bianche, i piatti a base di pesce e vegetariani.