Chi farà il tiramisù più buono del mondo?
Ci siamo quasi, questo fine settimana scopriremo chi sarà il migliore pasticcere non professionista che si aggiudicherà la Tiramisù World Cup. La manifestazione si svolgerà nei giorni 3-4-5 Novembre a Treviso e interesserà luoghi storici di rilievo della provincia. I concorrenti si sfideranno su due diverse versioni del tiramisù, una tradizionale e una creativa. La prima si compone dei 6 ingredienti base tipici del tiramisù: savoiardi, mascarpone, uova, caffè, cacao, zucchero; la seconda ha 4 ingredienti base: mascarpone, uova, caffè, cacao, e permette di sostituire i savoiardi con altri biscotti e l’aggiunta di altri 3 ingredienti al massimo a discrezione del concorrente.
Tiramisù World Cup: noi ci saremo!
Enjoy Food & Wine non poteva mancare! Infatti siamo stati selezionati come “Giudice Blogger Ufficiale della Tiramisù World Cup”. Valuteremo quindi i tiramisù dei concorrenti in gara sia nella versione tradizionale che quella creativa seguendo i criteri di: esecuzione tecnica, presentazione estetica, intensità gustativa, equilibrio del piatto, sapidità e armonia.
Tiramisù World Cup: dove e quando
La Tiramisù World Cup si svolgerà in 3 fasi.
- Nella giornata di venerdì 3 Novembre, tutti i concorrenti regolarmente iscritti sono chiamati a presentarsi per la prima selezione, vince il concorrente che totalizza il punteggio più alto del suo gruppo.
- Sabato 4 Novembre le Semifinali si svolgeranno nei luoghi più suggestivi della provincia di Treviso tra cui Villa Emo a Vedelago, la Rotonda di Badoere a Morgano, il Castello di Roncade, la Tenuta Astoria a Refrontolo.
- La finalissima si svolgerà invece domenica 5 Novembre nel centro storico di Treviso alla Loggia dei cavalieri; si sfideranno le 2 migliori ricette tradizionali e le 2 migliori ricette creative.
Per tutte le informazioni sull’evento, locations e pacchetti ospitalità vi rimandiamo al sito www.tiramisuworldcup.com
