Eventi Enogastronomici

Tuttofood 2017: il food riunito a Milano

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scritto da Annalisa

Cos’è Tuttofood 2017

TuttoFood, l’esposizione internazionale del settore agroalimentare, è tornata per la sesta edizione a Milano, presso zona Fiera di Rho, proprio in questi giorni dall’8 all’11 maggio.

In questa edizione tante novità e un’occhio di riguardo alla tecnologia, all’innovazione e alla salute. Tuttofood spicca in Italia per essere un’esposizione b2b, con uno sguardo che punta all’estero e un carattere internazionale.

Il nome, Tuttofood, fa capire chiaramente l’intenzione dell’evento: raccogliere e dare spazio a tutti i settori dell’enogastronomia, riuniti in un’unica grande esposizione. Ecco dunque che l’evento si divide in:

  • Tuttomeat dedicato a carni e salumi,
  • Tuttopasta alla pasta fresca e secca,
  • Tuttofrozen ai surgelati e gelati,
  • Tuttodairy a latte, yogurt e formaggi di ogni tipo,
  • Tuttobakery a pane, pizza e snack,
  • Tuttogreen a macrobiotica, prodotti vegetali, vegani e biologici,
  • Tuttosweet a prodotti di pasticceria,
  • Tuttodeli a delicatessen, condimenti e piatti pronti,
  • Tuttoseafood al pesce fresco, surgelato, affumicato o lavorato,
  • Tuttogrocery a cereali, legumi, uova spezie, sott’oli e conserve,
  • Tuttodrink al beverage,
  • Tuttooil all’olio e ai grassi vegetali.

Le novità 2017 a Tuttofood

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Si aggiungono quest’anno alcune novità come il settore Green TuttoHealth dedicato al cibi salutistici e bio e Week&Food, un calendario di eventi fuorisalone distribuiti in città dalla Festa del Bio a Taste of Milano fino agli Aperitivi 5 stelle ospitati in hotel di lusso.

Barack Obama a Seeds & chips

L’evento fa da sfondo ad un importante appuntamento: Seeds & chips, il Summit dedicato all’innovazione globale del cibo che indaga e sperimenta il legame tra cibo e tecnologia. In occasione di questo vertice internazionale sulla food innovation proprio oggi 9 maggio Barack Obama ha tenuto un discorso riguardante la Nutrizione e il modo in cui l’innovazione tecnologica influisce sulla produzione alimentare. Il primo discorso di Obama da ex Presidente sottolinea l’importanza di questa manifestazione, riferimento a livello globale per l’innovazione legata all’agroalimentare.

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Spazio Nutrizione: si parla di salute

Tuttofood 2017 è una manifestazione a tutto tondo e in concomitanza viene ospitato in Fiera anche Spazio Nutrizione, summit dedicato al tema dell’alimentazione e della salute con un approccio scientifico che prevede come pubblico prediletto operatori sanitari e del benessere, dato che il cibo è in è primis prevenzione, cura e salute. 2850 espositori, più di 2000 i buyer previsti da tutto il mondo e moltissimi i paesi partecipanti. Tuttofood si prospetta un evento fondamentale e centrale nella discussione mondiale del cibo, e dell’alimentazione.

 

http://www.tuttofood.it/

 

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