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Recensione: Birra Dazio Birrificio Casa Veccia di Ivan Borsato Birraio

Birra Dazio del Micro Birrificio Casa Veccia di Ivan Borsato Birraio - EFW
scritto da EFW Staff

Birra artigianale “Dazio” American Pale Ale | Micro Birrificio “Casa Veccia”

 

NOME: Dazio

STILE: American Pale Ale

PROVENIENZA: Camalò, Povegliano, Veneto.

PRODUTTORE: Micro Birrificio “Casa Veccia” di Ivan Borsato Birraio

INGREDIENTI: Lievito American Ale

FERMENTAZIONE: Alta

 

ANALISI SENSORIALE:

Birra Dazio Micro birrificio di Ivan Borsato Birraio _ EFW

VISIVA: La Birra Dazio si presenta in una veste ambrata.

OLFATTIVA: La Birra Dazio al naso regala i profumi inconfondibili dei luppoli di Cascade e Amarillo, questi le donano intensi profumi agrumati che a poco a poco fanno largo ad odori terziari di liquirizia, frutta secca, pepe e cuoio.

GUSTATIVA: La Dazio è una birra in stile inglese con luppoli americani. Buon corpo persistente nel tempo e abbastanza amara. Dapprima in bocca risulta piena e calda grazie  al  sapore della frutta gialla matura. Gli agrumi si riconfermano nel gusto agrumi per poi lasciare spazio alla liquirizia.

COME SERVIRE: 8° C

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • GRADAZIONE: 6,5 % Vol.

 

ABBINAMENTI/CONSIGLI: La birra Dazio dà il meglio di sé con la carne rossa alla brace, brasati, selvaggina e arrosti. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e mostarde, ottima anche coi dessert al cioccolato.

 

Puoi acquistare il box da 6 bottiglie da 75cl. direttamente dal mini store sottostante.

Non è richiesta alcuna registrazione e puoi pagare comodamente con Carta di Credito, Paypal, Carta Prepagata (tipo Postepay).

Previo contatto mail su info@enjoyfoodwine.it è possibile acquistare anche con bonifico bancario.

 

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EFW Staff