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Manzoni Bianco “Cardine” 2012 – Recensione + Offerta – Cantina La Salute

La recensione del Vino Manzoni Bianco per Enjoy Food Wine
scritto da EFW Staff

 “Cardine” Manzoni Bianco: La Recensione

Presentiamo la recensione dell’Incrocio Manzoni della linea MAGNI VITIS la linea cru della Cantina La Salute.

NOME : “Cardine” Manzoni Bianco

PROVENIENZA: Ponte di Piave, Treviso

PRODUTTORE: Cantina La Salute

UVE: Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling x Pinot Bianco), più comunemente detto Manzoni Bianco

 

ANALISI SENSORIALE:

    1. VISIVA: nel bicchiere è limpido di un giallo paglierino con ancora qualche riflesso verdolino, di discreta consistenza
    2. OLFATTIVA: l’olfatto è intenso e abbastanza complesso, fruttato e floreale con note di frutta esotica, albicocca e fiori di campo.
    3. GUSTATIVA: in bocca è secco e caldo, ha una buona freschezza, abbastanza equilibrato e di media persistenza.

 

COME SERVIRLO: il vino va bevuto fresco, a 10° renderebbe al meglio.

I luoghi del Manzoni Bianco durante il tramonto - EFW

CARATTERISTICHE TECNICHE:

    • GRADAZIONE: 13%
    • CONSERVAZIONE: è un vino da bersi giovane quindi per essere pronto ad ogni occasione è meglio conservarlo in frigo.

 

ABBINAMENTI: ottimo con degli stuzzichini come antipasto, piatti di pesce non molto strutturati o con carni bianche. Ottimo con un soufflé di verdure.

 

CIN !!!

 

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EFW Staff