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Recensione: Prà dell’Ort Spumante Millesimato 2013, Gemin

Prà dell'Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013 - EFW
scritto da EFW Staff

Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013

 

Un Prodotto di classe ed eleganza, pregno di tradizione.

 

NOME : Pra dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato  2013

PROVENIENZA: Valdobbiadene

PRODUTTORE:  Gemin Spumanti

UVE:  vitigno Glera.

 

ANALISI SENSORIALE:

  1. VISIVA: nel bicchiere Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013 è limpido, il perlage continuo a grana fine.
  2. OLFATTIVA: al naso è piacevolmente fruttato.
  3. GUSTATIVA: in bocca è frizzante, uno spumante dal sapore vivace e caratteristico.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • GRADAZIONE: 11,50% Vol.
  • VINIFICAZIONE: viene fatta in bianco mediante pressatura soffice, la fermentazione primaria è eseguita a temperatura controllata con lieviti selezionati e la spumantizzazione avviene in autoclave per minimo trenta giorni con Metodo Martinotti o Charmat.
  • COME SERVIRLO: Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013 va bevuto fresco, tra i 6-8° C la resa migliore.

 

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce o fritture leggere.

 

CIN !!!

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