Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013
Un Prodotto di classe ed eleganza, pregno di tradizione.
NOME : Pra dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013
PROVENIENZA: Valdobbiadene
PRODUTTORE: Gemin Spumanti
UVE: vitigno Glera.
ANALISI SENSORIALE:
- VISIVA: nel bicchiere Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013 è limpido, il perlage continuo a grana fine.
- OLFATTIVA: al naso è piacevolmente fruttato.
- GUSTATIVA: in bocca è frizzante, uno spumante dal sapore vivace e caratteristico.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- GRADAZIONE: 11,50% Vol.
- VINIFICAZIONE: viene fatta in bianco mediante pressatura soffice, la fermentazione primaria è eseguita a temperatura controllata con lieviti selezionati e la spumantizzazione avviene in autoclave per minimo trenta giorni con Metodo Martinotti o Charmat.
- COME SERVIRLO: Prà dell’Ort Spumante Extra Dry Millesimato 2013 va bevuto fresco, tra i 6-8° C la resa migliore.
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce o fritture leggere.
CIN !!!
