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Recensione: Pinot Grigio DOC Piave, Cantine Borga

Pinot Grigio DOC Piave bottiglia con uva - EFW
scritto da EFW Staff

Pinot Grigio DOC Piave, Azienda Vitivinicola Borga

 

NOME: Pinot Grigio DOC Piave

PRODUTTORE: Cantine Borga, Azienda Vitivinicola Borga

PROVENIENZA: Comune di Chiarano

UVE: Vitigno Pinot Grigio

 

Analisi Sensoriale:

VISIVA: Il Pinot Grigio DOC Piave è un vino corposo che nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati;

OLFATTIVA: Al naso il profumo ricorda la frutta a polpa gialla come le pesche e le albicocche, in seguito si percepiscono anche sentori di mandorla e  fieno;

GUSTATIVA: Corpo asciutto ed equilibrato, il Pinot Grigio DOC Piave in bocca è un vino piacevole al palato.

 

Caratteristiche Tecniche

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% Vol.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 16°-18° C, aggiunta di lieviti selezionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8°-10° C, è un vino che va bevuto fresco.

 

ABBINAMENTO CON I CIBI
Ottimo con le carni bianche, i piatti a base di pesce e vegetariani.

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EFW Staff