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Recensione: Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT, Cantine Borga

Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT EFW
scritto da EFW Staff

Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT

 

NOME: Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT

PRODUTTORE: Cantine Borga, Azienda Vitivinicola Borga

PROVENIENZA: Comune di Chiarano

UVE: Verduzzo Friulano

 

Analisi Sensoriale:

VISIVA:  Il Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT ha un bellissimo colore giallo dorato nel bicchiere come intuibile anche dal nome.

OLFATTIVA: Al naso il profumo è intenso, ricorda la frutta matura e i fiori d’acacia.

GUSTATIVA: In Bocca il Verduzzo è delicato e risulta quasi abboccato.

 

Caratteristiche Tecniche

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% Vol.

VINIFICAZIONE: Si attende che il pigiato inizi a fermentare affinché parte dei pigmenti contenuti nelle bucce vengano ceduti al mosto, passaggio fondamentale per ottenere il caratteristico colore dorato del vino. Si prosegue poi con la svinatura e la pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8°C.

 

ABBINAMENTO CON I CIBI
Un vino frizzante come questo Verduzzo si abbina alla perfezione con i dolci e la pasticceria secca.

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EFW Staff