Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT
NOME: Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT
PRODUTTORE: Cantine Borga, Azienda Vitivinicola Borga
PROVENIENZA: Comune di Chiarano
UVE: Verduzzo Friulano
Analisi Sensoriale:
VISIVA: Il Verduzzo Dorato Marca Trevigiana Frizzante IGT ha un bellissimo colore giallo dorato nel bicchiere come intuibile anche dal nome.
OLFATTIVA: Al naso il profumo è intenso, ricorda la frutta matura e i fiori d’acacia.
GUSTATIVA: In Bocca il Verduzzo è delicato e risulta quasi abboccato.
Caratteristiche Tecniche
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,00% Vol.
VINIFICAZIONE: Si attende che il pigiato inizi a fermentare affinché parte dei pigmenti contenuti nelle bucce vengano ceduti al mosto, passaggio fondamentale per ottenere il caratteristico colore dorato del vino. Si prosegue poi con la svinatura e la pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 8°C.
ABBINAMENTO CON I CIBI
Un vino frizzante come questo Verduzzo si abbina alla perfezione con i dolci e la pasticceria secca.
