Cantina Colli del Soligo, il Prosecco colonna sonora della vita

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Cantina Colli del Soligo, quando tutto ebbe inizio

La storia della Cantina Colli del Soligo inizia nel 1957 grazie a 31 viticoltori accomunati dalla stessa passione per il prosecco e dall’amore verso il loro territorio.
Oggi sono 600 i soci conferitori che mantengono inalterati i valori dei soci fondatori e garantiscono una produzione annua di 15 tonnellate d’uva di cui l’85% è costituito dalla varietà Glera (Prosecco), il rimanente da Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Raboso, Cabernet Franc e Sauvignon.

Cantina Colli del Soligo, un territorio da oscar

Il legame con il territorio, proclamato patrimonio UNESCO nel 2019, è racchiuso nella posizione in cui è, da sempre, ubicata la Cantina: l’anfiteatro collinare tra Conegliano e Valdobbiadene attraversato dalla “Strada del Prosecco e dei Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene”, nel mezzo dei due territori da cui trae origine il nome della denominazione di origine controllata e garantita del Conegliano Valdobbiadene Prosecco, che accomuna tutti i prodotti di punta della cantina.

Cantina Colli del Soligo, l’unione fa la forza

La forza della Cantina risiede nella sua natura cooperativa e nei suoi soci che, con dedizione e vocazione, si prendono cura della propria vigna dandole tutte le attenzioni necessarie alla produzione di una materia prima di grande qualità. I soci sono stati, sono e saranno sempre i protagonisti di un racconto di uomini e ideali, fatiche quotidiane e risultati che premiano gli sforzi, in una storia collettiva orgogliosa delle proprie radici e proiettata verso il futuro.
I risultati di oggi sono il frutto della passione che, dal lontano 1957, generazione dopo generazione, anima i soci conferitori, vero patrimonio della Cantina.
Grazie all’attento lavoro in vigna di tutti, gli enologi possono utilizzare metodi di vinificazione tradizionali, supportati da un laboratorio di analisi all’avanguardia e da una linea di imbottigliamento moderna, al fine di garantire tipicità, sicurezza e qualità in ogni singola bottiglia.
Per questo, nel corso degli anni Cantina Colli del Soligo è diventata un punto di riferimento della produzione vitivinicola locale, nazionale ed internazionale grazie all’ impegno al miglioramento continuo, come dimostrano i numerosi premi enologici e le certificazioni ottenute: 9001, IFS, BRC, BIO e VEGAN. In un mondo di clienti sempre più attenti non solo alla qualità dei vini ma anche alla sicurezza alimentare, Cantina Colli del Soligo risponde positivamente, per un costante incremento della crescita e della qualità offerta.