Finalmente è arrivato! L’attesissimo Prosecco Doc Rosé è ora realtà e Serena Wines 1881, azienda da sempre pionieristica e lungimirante nelle sue eccellenti produzioni, ha presentato il suo speciale Prosecco in rosa.
Elegante, grintosa e accattivante, la nuova veste rosata delle bollicine si chiama Soé. Un nome evocativo, nato dalla combinazione delle parole Serena e Rosé. La grande S incarna l’identità e la forza della famiglia Serena, che si fonde nel nuovo prodotto in modo semplice ed essenziale, per esprimere la sua naturale essenza.
Il blend di uve che rende armonico ed equilibrato Soé è composto per l’88% da Glera e per il 12% da Pinot Nero, l’unica uva a bacca rossa autorizzata, che conferisce l’elegante struttura e il colore rosa tenue brillante alla nuova versione di Prosecco.
Come gustare il Prosecco Doc Rosé di Serena Wines 1881
La sua delicata freschezza rende Soé eccellente per i brindisi all’aperitivo. A tavola si sposa alla perfezione con antipasti in genere ed esalta sapientemente primi piatti leggeri di pesce. Al palato è gradevole e armonico, il suo gusto fresco e le bollicine vivaci ne esaltano la briosa eleganza.
Soé presenta un perlage vivace e una schiuma persistente, con aromi di buona intensità e sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela, pera e note di frutta rossa, come fragola e lampone.
La versione Spumante Rosé Millesimato del Prosecco Doc stupirà e conquisterà alla vista e all’assaggio; in particolare Soé, con la sua raffinata ricercatezza, è un omaggio al pubblico femminile e sarà la scelta ideale per ogni brindisi che d’ora in avanti si tingerà di rosa.
Serena Wines 1881, innovazione che nasce dalla tradizione
Serena Wines 1881 è collocata nel cuore della regione del Prosecco, a due passi da Conegliano, terra a cui è connessa con un forte legame, come raccontano le sue storiche residenze sparse tra le dolci colline ricamate dai vigneti.
L’azienda, da sempre a conduzione famigliare è giunta alla quarta generazione con Giorgio Serena e alla quinta con il figlio Luca Serena, oggi al timone. La famiglia vanta una tradizione secolare nel mondo vino, unita ad una profonda passione enologica e alla tenacia nel lavoro quotidiano. Il rispetto delle leggi vitivinicole si è fuso nel tempo con l’innovazione e resta vivo il forte legame con il territorio e il Veneto. Serena Wines 1881 si dimostra sempre al passo con i trend del mercato, pronta ad osare e a proporre innovative eccellenze.
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