Spumante Rosè Brut dell’azienda Spumanti Gemin
NOME :Spumante Rosè Brut
PROVENIENZA: Triveneto
PRODUTTORE: Gemin Spumanti
UVE: Vitigno Pinot (quale? presumo sia Pinot nero)
ANALISI SENSORIALE:
- VISIVA: nel bicchiere lo Spumante Rosè Brut si presenta con un colore rosa, il perlage è fine e persistente.
- OLFATTIVA: al naso è un vino delicato che si contraddistingue per il suo profumo gradevolmente asciutto.
- GUSTATIVA: In bocca è decisamente un vino brioso grazie alla sua particolare e spiccata acidità.
COME SERVIRLO: Spumante Rosè Brut va bevuto fresco, tra i 6-8° C renderebbe al meglio.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- GRADAZIONE: 12,00% Vol.
- VINIFICAZIONE: breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice, la fermentazione primaria è eseguita a temperatura controllata con lieviti selezionati e la spumantizzazione avviene in autoclave per minimo trenta giorni con Metodo Martinotti o Charmat.
ABBINAMENTI: Dedicato agli amanti degli sfizi, perfetto per dei simpatici brindisi fuori pasto.
CIN !!!
