Birrificio Foglie D’Erba

Birrificio Foglie D’Erba: la birra artigianale delle Dolomiti friulane
Il Birrificio Foglie d’Erba è un Microbirrificio situato alle porte di Udine tra le splendide Dolomiti Friulane, patrimonio UNESCO, tutte le fasi della produzione delle Eccezionali birre Artigianali viene eseguita manualmente nel pieno rispetto dell’ambiente.
Ogni ingrediente utilizzato per la produzione delle Birre “di Nicchia” viene selezionato attraverso un’accurata ricerca: i lieviti sono esclusivamente liquidi e monocoltura, provengono dai migliori laboratori o da birrifici professionali. La materia prima, approvvigionata con frequenze è sempre fresca, l’acqua, (ritenuta eccellente poiché proveniente dalle sorgenti delle Dolomiti), non subisce nessun trattamento.

La piccola produzione, di eccellente qualità, fa affidamento a materie prime totalmente naturali, tra le migliori sul mercato mondiale della Birra, le spezie fanno parte del mercato equo solidale, inoltre vengono impiegati i prodotti del nostro territorio.
Le birre artigianali del Birrificio Foglie D’Erba sono naturali, senza conservanti, coloranti o stabilizzanti e non sono pastorizzate o filtrate affinché vengano mantenute le qualità organolettiche iniziali e la beneficità dei lieviti iniziali.

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