Emilia-Romagna

Emilia-Romagna: cucina e sapori d’Italia
Emilia- Romagna: due terre unite con usi alimentari e culinari a volte differenti; da un lato troviamo la cucina tipicamente emiliana, caratterizzata per lo più da sapori forti, una cucina cosiddetta solida e gustosa; dall’altra troviamo la cucina romagnola che appare generalmente più semplice, ruvida, ma altrettanto particolare.

Una regione davvero ricca di eccellenze italiane rinomate in tutto il mondo, rappresenta nel panorama internazionale un punto di riferimento per l’enogastronomia della penisola.

Sia la cucina prettamente romagnola che quella emiliana si distinguono per la qualità dei piatti tipici, l’Emilia Romagna propone un carnet di prodotti regionali davvero vasto, alcune delle specialità sono la celebre piadina romagnola rigorosamente farcita con lo squaquerone, il ragù alla bolognese, le lasagne al forno, i famosi tortellini e gli altrettanto conosciuti cappelletti, i passatelli, le tagliatelle, il prestigioso Parmigiano Reggiano (che è tipicamente riconosciuto in tutto l’emisfero), la mortadella di Bologna, la salama al sugo e la ciambella romagnola.

Chi sceglie il turismo enogastronomico in Emilia-Romagna non resterà deluso!
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